تغذیه سالم در سال جدید – 5 نکته در مورد تغذیه سالم تر در سال جاری
شروع یک برنامه غذایی سالم در سال جدید یک راه حل معمول است – 41٪ از بریتانیایی ها متعهد به بهبود رژیم غذایی خود در آغاز سال 2019 هستند.
آیا نمی دانید در دریایی از مدهای رژیم غذایی و متخصصان تغذیه از کجا شروع کنید؟ در اینجا پنج نکته ما برای چگونگی تغذیه سالم‌تر در سال 2022 آورده شده است.
غذا را به عنوان سوخت،مجدد چارچوب بندی کنید
فرهنگ رژیم غذایی بر محدود کردن و حذف غذاهایی که مجاز به خوردن آنها نیستید تأکید دارد. اما اگر بر تنبیه کردن خود متمرکز هستید، چگونه می توانید انتظار داشته باشید که از غذا لذت ببرید و یک رابطه طولانی مدت سالم با آن ایجاد کنید؟
به خود یادآوری کنید که غذا سوختی است که برای رفع نیازهای روحی و جسمی روزانه خود به آن نیاز دارید. تصمیم بگیرید که چگونه مواد مغذی مورد نیاز خود را جمع آوری کنید. مواد مغذی بیشتری را به وعده های غذایی خود اضافه کنید تا اینکه چیزی را از بین ببرید. دستور پخت ماکارونی را دوست دارید؟ مقداری بروکلی و اسفناج را در سس گوجه فرنگی خود بپزید. طرفدار غذاهای نودل هستید؟ هویج خام و خیار را روی آن رنده کنید.
رژیم های غذایی که سلامت را به خطر میاندازد، رد کنید
چه تعداد رژیم غذایی در طول زندگی برای شما تبلیغ شده است؟ ممکن است متوجه شده باشید که آنها معمولاً ادعاهای بزرگی در مورد بهترین رژیم غذایی برای همه دارند. اما این به ایجاد فرضیات گسترده در مورد سلامت افراد مختلف متکی است.
همه ما انسان های پیچیده ای هستیم، با نیازهای تغذیه ای متنوع. در حالی که حقایق تغذیه ای در مورد محتوای غذاها وجود دارد، برخی از ما با رژیم غذایی غنی تر از چربی احساس بهتری خواهیم داشت و برخی دیگر زمانی که پروتئین بیشتری می خوریم. و آیا سلامتی به معنای شکوفایی و احساس بهترین نیست؟ همانطور که متوجه می شوید چگونه شروع به تغذیه سالم کنید، مراقب رژیم هایی باشید که می گویند برای اکثر افراد مناسب است. آنها معمولاً مبتنی بر علم نیستند.
به آشپزی آسان ادامه دهید
برنامه غذایی سالم سال نو خود را به راحتی آماده کنید، در غیر این صورت به احتمال زیاد به عادت های قبلی خود بازگردید.
داشتن یک روتین در مورد آشپزی بسیار خوب است، اما هرگز به خودتان فشار زیادی وارد نکنید و استرس ایجاد نکنید. در اینجا چند ایده برای ایجاد یک برنامه منظم برای آماده سازی وعده های غذایی وجود دارد:
- میوه ها و سبزیجات را در واضح ترین قفسه یخچال قرار دهید.
- هنگام تهیه شام آخر هفته، غلات و سبزیجات اضافی را به صورت دسته جمعی بپزید و در یخچال نگهداری کنید – می توانید آنها را به وعده های غذایی مختلف در روزهای هفته اضافه کنید.
- مواد کنسرو شده و ماندگار را در کمد نگه دارید تا همیشه انتخابی سالم برای وعده های غذایی داشته باشید.
- غذاها را در آخر هفته به صورت دسته‌ای بپزید و آنها را فریز کنید تا بتوانید در طول هفته به سرعت آنها را گرم کنید.
خوردن آگاهانه را امتحان کنید
تلاش برای تناسب بین غذا خوردن بین کار، تعهدات خانوادگی و زندگی اجتماعی به این معنی است که می توانیم ارتباط خود را با غذای مقابلمان از دست دهیم. و زمانی که حتی به این فکر نمی کنیم که چه می خوریم، احتمال کمتری وجود دارد که در نحوه تغذیه سالم تر تسلط پیدا کنیم.
هنگام تمرین غذا خوردن آگاهانه، برای درگیر کردن حواس – بینایی، حس، بویایی و طعم غذا، وقت بگذارید. شما می توانید از کوچک شروع کنید، فقط با یک لقمه آگاهانه در هر وعده غذایی. آرام بنشینید، بگذارید غذا روی زبان شما بنشیند، به آرامی بجوید و واقعاً آن را تجربه کنید. خوردن آگاهانه به ما کمک می کند تا لذت واقعی خود از غذا و ترجیحات غذایی واقعی خود را دوباره کشف کنیم. این امر از انتخاب غذا به دلیل راحتی یا به دلیل هوس کوتاه مدت جلوگیری می کند.
سبزیجات معمولی خود را دوست داشته باشید
یک برنامه غذایی سالم برای سال نو می تواند ما را ترغیب به خرید غذاهای سالم جدید و هیجان انگیز کند. اما چند ماه بعد، آیا همچنان به آرد نخود و دانه های تاج خروس در کمد خیره خواهید شد؟ یا اینکه جدیدترین غذای فوق‌العاده را با رژیم غذایی مرتبط می‌دانید و احساس می‌کنید غذاهایی را که واقعاً می‌خواهید از دست می‌دهید؟
با خودتان واقع بین باشید. اگر غذاهایی را خریداری می کنید که عادت به خوردن آنها ندارید، احتمال استفاده کمتری برای آنها وجود دارد و بیشتر تمایل دارید که اجازه دهید تاریخ مصرف آنها منقضی شود. قبل از خرید یک ماده جدید، برای وعده غذایی که قرار است از آن استفاده کنید برنامه ریزی کنید. و به یاد داشته باشید، میوه ها، سبزیجات، غلات و غذاهای اصلی شما هیچ مشکلی ندارند – آنها اغلب به همان اندازه سالم هستند.
